Menu
Af te halen

Kombucha- scoby




Kombucha, vroeger bekend als onsterfelijkheidsthee, anno 2018 ge-update als een gefermenteerd gezondheidsdrankje vol probiotica en enzymen.

Het is een ijsthee-achtige drank met een unieke smaak, geeft je een gezonde darmflora en je weerstand een boost :-)

Kijk vooral verder dan het uitzicht (mosselen en oesters dissecteer je ook niet voor je ze opeet), de smaak van het drankje is heerlijk fris en 's morgens op de nuchtere maag vooral heilzaam.

Medische gezondheidsvoordelen zijn :

  • een ontgifting van het lichaam door glucuronzuur
  • de antimicrobiële werking van melkzuur
  • antibiotische eigenschappen in het algemeen
  • een reiniging van het kliersysteem
  • bevordering van de spijsvertering
  • neutralisatie van urinezuur

Tegenwoordig al als gemengde sappen te koop in verschillende gespecialiseerde zaken, maar niks zo puur, gezond en betrouwbaar als je eigen brouwsel in de koelkast.

Wat heb je nodig?
-Starterszwam (scoby) + wat vocht
-Glazen bokaal
-Suiker
-Zwarte thee
-Kaasdoek/lichte theedoek
-Paar weken geduld

Een cyclus creert een nieuwe zwam bovenaan en zo kan je steeds zelf verder met je eigen nieuw gemaakte scoby's

Aanbod voor start-up:
5€  voor een starterszwam (scoby) + 80 ml van zijn startersvocht
(om meteen de juiste zuurtegraad te bepalen) + receptje.

Laat het je vooral smaken,
Proost!

© 2018 Back to Nature